مطعم يقدم وجبات من القرىن و السنة

أجازتها هيئة كبار العلماء
وجبات من ''القرآن والسنة'' يقدمها مطعم سعودي

التلبينة النبوية
صدف - متابعة
أجازت هيئة كبار العلماء بالمملكة افتتاح مطعم سعودي متخصص في تقديم الأطعمة الواردة في القرآن الكريم والسنة النبوية الشريفة في سابقة هى الأولى من نوعها .
وقال علي الأحمري صاحب المطعم، على موقعه الالكتروني، "إن فكرة إنشاء المطعم تستهدف تقديم بديل عربي إسلامي صحي لما يقدم في المطاعم الأجنبية من وجبات سريعة تضر بالصحة، مستندا في ذلك على بعض ما جاء في القرآن والسنة من أطعمة ومن مقادير تحتويها" .
يقدم المطعم وجبات منها التلبينة النبوية المكونة من دقيق الشعير واللبن والعسل، والقرع والكوسة، ووجبة "الملكة" التي تحتوى على اللبن والخل وحبة البركة والبقوليات، إلى جانب مشروب الزنجبيل الذي يقدم باردا للاستفادة من فوائده الصحية المتعددة والمعروف عند بعض الناس بكونه ساخنا ومغليا .
ويستخدم المطعم "العصف" وهو ورق النبات الجاف و"الريحان" كتتبيلة لبعض الأكلات، ويقدم وجبة "أم علي" المعروفة لكن يتم صنعها بإضافة القمح والحليب والعسل والتين والتمر والعنب، وبذلك يتم تحويلها لوجبة تحتوي على كثير من المقادير المذكورة في الكتاب والسنة .
. لافتا إلى أنه يتم أيضا تقديم وجبات خاصة بمرضى السكر تحتوي على الحلبة والذرة.